TRADIZIONE E INNOVAZIONE PER VERI BUONGUSTAI

Dal formaggio a pasta dura al Camembert

I migliori prodotti del nostro assortimento di formaggi Cook arrivano da valli sparse per il mondo direttamente davanti alle porte di casa nostra.

La produzione di formaggio è un'arte antica. Tuttavia, la vera arte dei formaggi Cook non è quella di vivere la tradizione, ma di cercare la particolarità.

In questo caso si tratta del Camembert italiano prodotto in modo artigianale secondo una ricetta tradizionale, ma con latte di bufala. Questo formaggio a pasta dura stagiona a 900 metri sopra il livello del mare in case di pietra e avvolto da foglie di castagno. Oppure il classico svizzero, il quale viene curato per 24 mesi nelle cantine umide dell'Emmental, fino a quando diventa così duro che può essere spezzato invece che tagliato. Di una morbidezza senza uguali e speziato: una tradizione reinterpretata in funzione di un moderno mondo del gusto.

Tutto questo e molto altro ancora è disponibile nell'assortimento di carne Cook. Direttamente da ritirare in uno dei nostri 31 mercati Prodega oppure, da ordinare, per una fornitura, tramite il nostro Webshop.