
Black Garlic
In einem ehemaligen Gewächshaus mitten in Dagmersellen versteckt sich ein kleines Juwel.
Es ist das Paradies von Bernadette Häller. Sie nennt es liebevoll «Chnobli Höu». Seit ein paar Jahren widmet sie sich hier intensiv und mit viel Leidenschaft dem Knoblauch. Doch aufgepasst! Die rosafarbenen Pflanzen, die Bernadette von einem Aargauer Bauer bezieht, verzaubert sie in schwarze…
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