E lementi versatili

E lementi versatili in cucina che valorizzano una pietanza in termini di consistenza, sapore ed estetica, le guarnizioni croccanti sono piccole opere d’arte:

Ereano contrasti, spezzano la monotonia di componenti morbidi o cremosi e rendono più dinamica l’esperienza culinaria. Gli elementi più usati per le guarnizioni sono le cipolle fritte, le erbe aromatiche croccanti, la panatura di panko, le noci tostate, i crostini, le chips o sottilissime…

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