Consommé al quadrato

Si tratta di un procedimento tanto discreto quanto elaborato: il consommé.

Per prima cosa, la carne e le ossa devono essere bollite insieme a…

Continuare a leggere​

Ispirazione dal vivo da veri professionisti

Intrattenersi tra professionisti, imparare cose nuove, trasmettere il proprio sapere, degustare: partecipate dal vivo a uno dei nostri prossimi eventi Live Cooking.

mostrare tutti gli eventi