Il segreto per marinare la carne

I fattori decisivi sono la scelta della carne, il tipo di preparazione e la composizione della marinata.

Quali ingredienti devono essere contenuti nella marinata? Naturalmente, ciò dipende dall'esperienza gustativa desiderata. Tuttavia, una cosa è chiara: per un abbinamento perfetto, è necessario il giusto equilibrio tra acidità, dolcezza, umami e condimento risp. piccantezza. Inoltre, bisogna…

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