Mikrowellen Tipps

In der Profiküche wird die Mikrowelle unterschätzt.

Auf die Schnelle in der Mikrowelle.

Denn sie bietet viele Möglichkeiten, um Prozesse zu beschleunigen und Gerichte effizient vorzubereiten, ohne die Kreativität zu vernachlässigen. Sie ist nicht nur ein praktisches Werkzeug zum Aufwärmen, sondern kann bei auch zur Zubereitung frischer, hoch­wertiger Gerichte eingesetzt werden. Sie ermöglicht es, Zeit zu sparen, ohne Kompromisse einzugehen. Ein Beispiel für die kreative Nutzung ist das Schmelzen von Schokolade oder Butter, ohne dass etwas anbrennen könnte.

Mit dem Know­how und den richtigen Einstellungen ist die Mikrowelle eine Bereicherung für die Profiküche. Besonders in Bereichen wie Fine Dining oder der À­la­Carte­Küche, wo Präzision und Geschwindigkeit gefragt sind, bietet sie viel Potenzial. Die Mikrowelle…