Les vergers Boiron

GESCHMACK, KONSISTENZ, FRISCHE

Wie alle Frucht- und Gemüseerzeugnisse von Les vergers Boiron überzeugen auch die tiefgefrorenen, gebrauchsfertigen Fruchtpürees mit Geschmack, Konsistenz und Frische. Die Basis dafür ist das Wärmeverfahren mit anschliessendem Tiefgefrieren, das Les vergers Boiron seit Jahrzehnten erfolgreich anwendet. Dabei kommen keine Konservierungsmittel, Farbstoffe, Zusatzstoffe, gentechnisch veränder¬te Organismen oder Verdickungsstoffe zum Einsatz. Schliesslich geht es schlicht um die Frucht. Und was die Pâtissiers, Konditoren, Köche und Barkeeper weltweit daraus machen.

DIE LEIDENSCHAFT ZUR FRUCHT 

1942 begann die Familie Boiron im Südosten Frankreichs mit dem Handel von Obst. Das Geschäft lief so gut, dass 1969 der Umzug nach Rungis, in die Markthallen von Paris folgte. Kurz darauf brachte Pierre Boiron die ersten tiefgefrorenen Fruchtpürees auf den Markt. Die Nachfra¬ge dafür kam vor allem von Pâtissiers und Konditoren auf der Suche nach ganzjährig verfügbaren, geschmacklich immer gleichbleibenden Produkten. Genau das schuf Pierre Boiron, indem er ein Wärmeverfahren mit an¬schliessendem Tiefgefrieren entwickelte, das auf jede einzelne Sorte neu abgestimmt wird. Die gebrauchsferti¬gen Pürees stiessen auf grosse Begeisterung, in der gesamten Kulinarikwelt. Mit der Zeit kamen immer neue Früchte hinzu, innovative, praktische Verpackungen rundeten das Gesamtpaket ab. Heute – in dritter Genera¬tion von Alain Boiron geführt – verkauft Les vergers Boiron jährlich 15'000 Tonnen tiefgefrorene Obst- und Gemüseerzeugnisse in die ganze Welt. Inzwischen von Valence aus, wieder zurück im Südosten Frankreichs.

«WIR BEGLEITEN DIE TALENTE DER GANZEN WELT» 

«Als Erfinder von tiefgefrorenem Frucht¬püree haben wir unser Sortiment ständig weiterentwickelt, um Sie täglich mit hervorragenden Fruchterzeugnissen zu begleiten. Verlassen Sie sich auf unser einzigartiges Know-how für die Assembla¬ge und Verarbeitung von Früchten, auf die Erzeuger, die uns Früchte von seltener Qualität liefern, auf unser Netzwerk von Vertriebspartnern auf fünf Kontinenten und auf die Mitarbeitenden der Firma, ohne die nichts möglich wäre. Von der Vorspeise über die Getränke bis hin zum Nachtisch – lassen Sie uns gemeinsam das Beste der Früchte teilen!»