Les vergers Boiron

GOÛT, CONSISTANCE, FRAÎCHEUR

Comme tous les produits à base de fruits et de légumes de Les vergers Boiron, les purées de fruits surgelées prêtes à l'emploi séduisent par leur goût, leur consistance et leur fraîcheur inégalés. La base reste le procédé thermique suivi d'une congélation, que Les vergers Boiron utilisent avec succès depuis des décennies. Aucun conservateur, colorant, additif, organisme génétiquement modifié ou épaississant n'intervient dans la composition. En fin de compte, il s'agit tout simplement du fruit. Et, bien sûr, de ce que les pâtissiers, les confiseurs, les cuisiniers et les barmen du monde entier en feront.

LA PASSION DU FRUIT 

En 1942, la famille Boiron s'est lancée dans le commerce de fruits. C'était dans le sud-est de la France. Les affaires marchèrent si bien qu'en 1969, l'entreprise déménagea à Rungis, aux Halles de Paris. C'est peu de temps après que Pierre Boiron lança les premières purées de fruits surge¬lées sur le marché. La demande est venue principalement des pâtissiers et des confiseurs à la recherche de produits disponibles toute l'année et au goût toujours identique. C'est précisément ce que Pierre Boiron a créé en mettant au point un procédé de chauffage suivi d'une surgélation, adapté à chaque variété. Les purées prêtes à l'emploi ont suscité une vague d'enthousiasme dans l'ensemble du monde culinaire. Au fil du temps, de nouveaux fruits se sont ajoutés et des emballages innovants et pratiques sont venus compléter la gamme. Aujourd'hui - menés par la troisième génération d'Alain Boiron – Les vergers Boiron vendent chaque année dans le monde entier 15 000 tonnes de produits surgelés à base de fruits et de lé¬gumes. Entre-temps, au départ de Valence après un retour dans le sud-est. 

«NOUS ACCOMPAGNONS LES TALENTS DU MONDE ENTIER» 

«En tant qu'inventeur de la purée de fruits surgelée, nous n'avons cessé de faire évoluer notre gamme pour vous accompa¬gner au quotidien avec d'excellents pro¬duits à base de fruits. Vous pouvez compter sur notre savoir-faire unique en matière d'assemblage et de transformation des fruits, sur les producteurs qui nous four¬nissent des fruits d'une qualité rare, sur notre réseau de distributeurs présents sur les cinq continents et sur les femmes et les hommes de l'entreprise sans qui rien ne serait possible. De l'entrée au dessert en passant par les boissons, partageons ensemble le meilleur des fruits.»