Barón de Ley Rosado de Lágrima

Barón de Ley Rosado de Lágrima, Rioja DOCa

Der balancierte Rosado de Lágrima ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Garnacha. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschliessend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schliest sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schlieslich abgezogen wird. Mit dem Rosado de Lágrima kommt ein erstklassiger Roséwein ins geschwenkte Glas. Der Wein hat eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Baron de Ley Roséwein allerlei Grapefruits, rote Johannisbeere und Himbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Minze und Melisse hinzu. Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit aussergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein besticht schliesslich mit beachtlichem Nachhall.