Live cooking à Givisiez

Le troisième numéro du Cook-Magazine 2023 est arrivée; venez déguster et savourer les grands moments culinaires de ce numéro directement chez moi. La carte des menus propose chaque jour un plat différent fraîchement préparé pour vous: 

• Tartare de chanterelles | Oignons frits | Raifort & babeurre

• Selle de faon & pommes de terre crémeuses cuites au four | Farce aux fines herbes & chou frisé | Champignons des bois & gelée d'échalotes

• Goulasch de jarret de chevreuil | Quenelles à la saumure | Courge à l'aigre-douce

• Sorbet au chou rouge avec chips de betterave et genièvre

• Baies des bois & chocolat | Essence de vin rouge à la framboise | Glace au mascarpone & cassis

Venez me voir, je me réjouis d'un échange passionnant avec vous pour progresser ensemble.