Le plaisir sans alcool

Pas toujours de l'eau

Chaque menu de fête s’accompagne d’une boisson idoine. De plus en plus souvent, celle-ci doit être sans alcool. Grâce à des épicuriens innovants, c’est l’exclusivité plutôt que l’abstinence qui est aujourd’hui au menu.

 

Commencer la soirée festive par un apéritif rafraîchissant, savourer une boisson captivante en accompagnement, puis terminer le dîner par un délicieux cocktail. Pardon, un mocktail. Le fait que certains invités ne boivent pas ou peu d’alcool n’est pas une nouveauté en soi. Mais la tendance est à la hausse. Cela peut être dû à un sens accru de la santé ou de la responsabilité. Ou tout simplement à l’offre toujours plus grande. Car depuis longtemps, les clients qui renoncent à l’alcool ne doivent plus se contenter d’un verre d’eau ou d’une boisson sucrée. Bien au contraire: grâce à des produits innovants, il est désormais possible de se profiler avec une grande offre de boissons sans alcool. À tel point que les boissons peuvent être adaptées aux différents plats. Ou alors l’hôte peut obtenir sa boisson préférée.

 

Soudain, une pléthore de possibilités

 

Rendre l’impossible possible – telle est l’ambition de Lyre’s, la première marque mondiale de spiritueux sans alcool. Tout le monde devrait avoir la liberté de choisir son style de boisson, c’est-à-dire également sans alcool. Pour ce faire, les esprits créatifs de Grande-Bretagne prennent les meilleures essences naturelles, extraits et distillats et les mélangent pour créer des spiritueux qui doivent avoir exactement le même goût que les classiques du monde entier. Gin, amaretto, spritz ... la gamme de spiritueux sans alcool permet de réaliser de nombreux cocktails parmi ceux les plus vendus au monde. Il est possible de remplacer tous les ingrédients ou certains (pour une boisson à teneur réduite en alcool) en prenant par exemple l’alternative correspondante. Cela ouvre de tout nouveaux horizons aux barmen, tout comme aux clients qui ont soudain l’embarras du choix. Un véritable argument de vente.

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