Gérard Bertrand Gris Blanc, Pays d'Oc IGP

Dopo la vendemmia, le uve arrivano in cantina seguendo il percorso più veloce. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Di seguito, la fermentazione ha luogo in taniche di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione il vino può continuare la sua armonizzazione su delicati lieviti per alcuni mesi. Un rosato originale con caratteristiche che ricordano vagamente il Blanc de Noir, anche se solo in parte! Infatti, il bouquet di ribes rossi e fragole, impreziosito da erbe aromatiche mediterranee e da un finissimo tocco floreale, è decisamente rosato! Al gusto sia la raffinata struttura, che la spiccata acidità, nonché l'aroma delicatamente fruttato si rivelano simili a quelli di un vino bianco. Un vino beverino ed elegante, proprio alla francese!