Murailles Rosé, Chablais AOC

Oggigiorno il vino con il simbolo della lucertola sull’etichetta è apprezzato in tutta la Svizzera ed è padre fondatore di una linea che oggi è disponibile in cinque Cru: bianco, rosso, rosato e rosato brut. Il Murailles Rosé, un vino rosato realizzato principalmente con uve Pinot Noir della regione vodese dello Chablais, è stato creato nel 2018 dagli enologi dell'azienda Henri Badoux. I terreni prevalentemente rocciosi e calcarei dello Chablais conferiscono a questi vini una notevole mineralità con il tipico gusto di pietra focaia. In autunno il favonio, un vento meridionale a volte impetuoso, riscalda e asciuga le uve, creando vini corposi e vigorosi.