Purè di patate con latte di mandorla

Ingredienti Preparazione
Il purè di patate con il latte di mandorla è una gustosa alternativa al tradizionale purè di patate. Questo non è solo adatto per persone intolleranti al lattosio o vegani, ma anche per tutti quelli che sono alla ricerca di una nuova esperienza gustativa.

Ingredienti

Perpersone
Patate Agria, farinose, 10 kg
Alpro Bevanda a base di mandorla senza zucchero, 1 l
Belfina Margarina universale, panetto, vegana, senza olio di palma, 4 x 2,5 kg
Jurasale Sale da cucina verde, con iodio e fluoro, 1 kg
Quality Pepe nero intero, 800 g
Quality Noce moscata macinata, 400 g
Inviare la lista degli ingredienti

Preparazione

1

Preparazione
  • Preparare tutti gli ingredienti.
  • Prendere la margarina dal frigorifero e tagliare a cubetti grossolani. 

2

Prendere la margarina dal frigorifero e tagliare a cubetti grossolani.

3

Preparazione
  • Cuocere a vapore le patate in base alla grandezza per ca. 20 – 25 minuti.
  • Scaldare il latte di mandorla e aggiungere le spezie. 
  • Passare le patate con uno schiacciapatate o simile utensile. 
  • Aggiungere il latte di mandorla caldo. 
  • Unire i cubetti di margarina. 

4

Scaldare il latte di mandorla e aggiungere le spezie.

5

Passare le patate con uno schiacciapatate o simile utensile.

6

Aggiungere il latte di mandorla caldo.

7

Unire i cubetti di margarina.

8

Consiglio
  • Per renderlo ancora più cremoso è possibile aggiungere più margarina e/o un sostituto della panna vegano invece della bevanda a base di latte.
  • Unire i cubetti di margarina. 
  • Il purè con latte di mandorla pronto è cremoso, leggermente dolce e ha un delicato gusto di mandorle. Si adatta in modo eccezionale con diversi piatti come arrosto, verdure o salse ai funghi. 
  • Provate questa gustosa ricetta e andate alla scoperta di una nuova varietà del classico purè di patate! 

9

Quanto più il disco dello schiacciapatate sarà grosso, tanto più il purè avrà un tocco artigianale.

10

Il purè con latte di mandorla pronto è cremoso, leggermente dolce e ha un delicato gusto di mandorle. Si adatta in modo eccezionale con diversi piatti come arrosto, verdure o salse ai funghi.

11

Provate questa gustosa ricetta e andate alla scoperta di una nuova varietà del classico purè di patate!

Ulteriori ricette

Cercate l’ispirazione

Visualizzare ulteriori spunti