Il vantaggio dell’analcolico
Ci sono tante buone ragioni per non bere. Fare questa scelta però non significa per forza rinunciare a qualcosa.
C’è chi sceglie di non bere perché deve mettersi alla guida, chi evita categorica-mente l’alcool per ragioni salutistiche o personali e chi invece non vi rinuncia del tutto o lo fa solo per un periodo di tempo limitato come il Dry January. Per poter vendere comunque un aperitivo prima di un pasto o un cocktail al bar è sempre più spesso indispensabile avere an-che un’alternativa analcolica interessante. La scelta è inventarsi un cocktail analcolico o proporre un drink classico sostituendo però la parte alcolica con un’alternativa analcolica.
L’offerta di amaretto, gin, vermut, rum a zero gradazione è molto ricca e il più delle volte non ha nulla da invidiare all’originale: anche l’Amaretto analcolico, per esempio, ha il tipico…
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