Risveglio di primavera
I giorni si allungano, il sole diventa più intenso!
Dopotutto, è ora di risvegliare la primavera anche nella gastronomia e, a tale proposito, in occasione della prima edizione 2023, desideriamo offrirvi alcune idee ricette per una cucina primaverile leggera e creativa: non importa se si tratta di una combinazione di crostacei con lamponi, di rabarbaro con salmone candito o aglio orsino fresco utilizzato per un dolce.
Inoltre, proponiamo attuali tendenze culinarie, consigli e una straordinaria ricetta della giovane Chef di punta Noémie Bernard del ristorante Sternen a Walchwil, mostrandovi le ragioni per cui i vini rosati non possono proprio mancare sulla carta di vini.
Vi auguriamo di iniziare questa stagione prosperosa all'insegna della creatività.
Gustosi saluti
Il vostro team di competenza culinaria
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