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Lorenzo Raimondi

Filet de saumon mariné et fumé au chou rouge | Mayonnaise au wasabi | Crème de pruneaux séchés

Une fête pour tous les sens

Le fait de mariner le saumon avec du chou rouge ne se remarque pas seulement au niveau de la couleur: c'est un plat passionnant qui ravira les sens des hôtes à tous les niveaux.

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